Śledzik z ogórkiem konserwowym i cebulką

Śledzie najczęściej przygotowuję na rodzinne uroczystości .Zawsze było tradycyjnie-w oleju z cebulką.Ostatnio chciałam coś zmienić w tej pysznej przekąsce i dodałam jeszcze ogórki konserwowe oraz sos koperkowy-taka mała zmiana a jaki fajny efekt końcowy.

SKŁADNIKI:(na małą porcję)

• 250 g. filetów śledziowych a'la matjas
• 1 mała cebula
• 100 g. ogórków konserwowych
• 2 łyżeczki sosu koperkowego w proszku
• natka pietruszki
• 1/4-0,5 szkl. oleju rzepakowego
• pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Śledzie moczymy w zimnej wodzie przez 3-4 godziny-zmieniając co jakiś czas wodę.Po tym czasie kroimy je na wąskie paski.Ogórki kroimy w wąskie paski lub w kostkę.Cebulę w kostkę.Wszystko wkładamy  do miski doprawiamy pieprzem,sosem,posiekaną natką pietruszki i dolewamy olej-wszystko razem mieszamy.Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.Smacznego.