Deser truskawkowy z musem z białej czekolady

Połączenie truskawki z musem z białej czekolady okazało się strzałem w 10!Pyszna kompozycja którą na pewno powtórzę jeszcze wiele razy☺

SKŁADNIKI:(na 7 porcji)

• 500 ml.śmietanki 36%
• 2 tabliczki białej czekolady
• 500 g.mrożonych truskawek
• 150 g.wody
• 60 g. galaretki
• do ozdobienia: truskawki lub maliny (u mnie mrożone) i cukier puder

PRZYGOTOWANIE:

  Zamrożone truskawki wkładam do garnka.Dodaję 3/4 szkl.wody i gotuję przez chwilkę pod przykryciem na małym ogniu.Gdy truskawki lekko zmiękną oddzielam je od płynu  ważę wodę aby było jej 150g. Truskawki miksuję blenderem na gładki mus.Do musu dodaję wodę i galaretkę i raz jeszcze mieszam blenderem.Przelewam do pucharków.Odstawiam do ostygnięcia.

  Schłodzoną śmietanę ubiłam na sztywno.Białą czekoladę rozpuszczam w mikrofali i płynną ale nie gorącą przelewam do śmietany i delikatnie mieszam.Gotowy mus z białej czekolady przekładam na mus truskawkowy.Przed podaniem dekoruję owocami i posypuję cukrem pudrem.Smacznego.