Sernik na murzynku

 

 Połączenie wilgotnego murzynka i pysznego sernika.

Przepis znalazłam i w internecie już dawno temu a został ze mną do dziś.Ostatnio piekłam to ciasto na zakończenie Przedszkola-już podczas krojenia ciast podszedł do mnie jeden z rodziców i powiedział,że moje ciasto wygląda zachwycająco☺Ależ byłam z siebie dumna!Sprawdźcie sami czy jest warte pochwały☺

SKŁADNIKI:

na ciasto:

• 1,5 szkl. mąki tortowej
• 1,5 szkl. cukru
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 1 kost.margaryny do pieczenia
• 4 jaja
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek wody

na masę serową:

• 3 kostki twarogu półtłustego  (750 g.)
• 4 jaja
• 0,5 kost. margaryny do pieczenia
• 0,5 szkl.cukru

PRZYGOTOWANIE:

W garnku na małym ogniu rozpuszczam margarynę i dodaję do niej cukier,kakao i wodę.Cały czas mieszając  doprowadzam do zagotowania.0,5 szkl. odlewam na polewę a resztę studzę a następnie dodaję 4 żółtka  i miksuję mikserem.Dodaję mąkę i proszek do pieczenia -mieszam.Z białek ubijam pianę i łączę z ciastem-delikatnie za pomocą szpatułki.Blachę(23*33 cm.) wykładam papierem do pieczenia .Czekoladowe ciasto wylewam na blaszkę.

Przygotowuję masę serową.Zmielony twaróg ucieram z resztą składników i wykładam łyżką na kakaową masę.Piekę w temperaturze 200 stopni przez 45-60 minut-do tzw.suchego patyczka.Wystudzone ciasto oblewam zachowaną polewą.Smacznego.