Zupa meksykańska
Smaczna,sycąca i rozgrzewająca.W moim domu rodzinnym serwowana od zawsze-u mnie zbyt rzadko przez fasolki które przeszkadzają mojej córce.Dziś zajadamy się zupką-a dla córci klopsiki😁 SKŁADNIKI: 300 g. mięsa mielonego wieprzowego(u mnie z szynki) 1 puszki fasolki konserwowej-białej 1 puszka fasoli konserwowej-czerwonej 1 średnia marchewka 0,5 korzenia pietruszki 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 0,6 l. soku pomidorowego 100% 2-3 ziemniaki kostka rosołowa przyprawy:sól,pieprz,papryka słodka,papryka ostra PRZYGOTOWANIE: Do garnka wlałam 1 litr wody i doprowadziłam do wrzenia.Dodałam kostkę rosołową i pokrojoną w pół plastry marchewkę oraz pietruszkę.Gotowałam do miękkości warzyw.Na patelni-na małej ilości oleju podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.Gdy lekko się zeszkliło dodałam mięso mielone i doprawiłam solą,pieprzem i paprykami.Chwilkę poddusiłam,często mieszając.Do garnka z warzywami dodał...
